El restaurante
Todo el saber hacer de nuestro chef en sus platos !
Sabores y tradiciones
En un priorato del siglo XVI en las orillas del lago de la Ganguise (400 hectáreas), pasen a descubrir esta posada rural ubicada en un ambiente de naturaleza y tranquilidad.
Podrán degustar varios platos cocinados a base de nuestros mejores productos locales y regionales :
- Cocido de gallina,
- Gallo al vino,
- Entremeses caseros,
- Foie gras,
- Y el típico y real "cassoulet" (ksule) preparado en horno de leña…
Los vinos, de la zona acompañaran exitosamentos estos platos; vinos con aromas especiales. Necesario descubrir.
Selección de helados artesanales elaborados con leche de oveja.