Les menus de l'auberge

Nos menus

Dans notre auberge rurale et gastronomique, des produits régionaux locaux et à la maison sont présentés.

Cassoulet cuit au feu de bois, foie gras, charcuterie maison, magret de canard grillé, poule au pot, soupe au chou, porc farci ...

accompagné d'un délicieux vin local (Corbières, Malepère ...) et de la Blanquette de Limoux traditionnelle.
Menu à partir de 14,80 € pour les clients séjournant à l'hôtel.

Restauration pour mariages, baptêmes, communions, ...

Menu découverte - 22,50 €
3 charcuteries maison
Confit de canard
2 légumes
Choix de dessert

Menu Cathare - 25,50 €
Cassoulet au confit de canard
Salade verte
Crème glacée Audeline fabriquée localement

Menu tradition - 28,50 €
Salade de foie gras
Magret de canard grillé au feu de bois
2 légumes
Choix de dessert

20 décembre 2014

Ils parlent de nous...

Accueil très sympathique, camping que je qualifierais de vintage au sens le plus noble du terme. Sanitaires très bien entretenus, Barbecues et Jeux d'enfants 'Rétro'. Calme, vue magnifique sur le Lac de la Ganguise. Des gens à l'accueil prêts à vous rendre service et nous en avons eu bien besoin avec une roue crevée et un problème de cric. Nous n'avons séjourné que 4 jours mais nous reviendrons, merci encore de votre accueil

Jef

Je suis venue avec mon mari et mes deux enfants, et nous avons passé un super séjour de dix jours en chalet. L'hébergement était très propre et nous avons eu un superbe accueil. Malgré des conditions climatiques peu clémentes, nous avons pu profiter pleinement de la région qui est magnifique. Un camping que je conseille.

Josiane

Superbes vacances passées dans un site de toute beauté, autour d'un lac et d'une nature préservée : l'accueil sympathique des propriétaires est à souligner et nous nous sommes régalés à manger des produits locaux ; je conseille tout particulièrement le cassoulet et les magrets faits maison, un régal.

Nal