El restaurante

Todo el saber hacer de nuestro chef en sus platos !


Sabores y tradiciones

En un priorato del siglo XVI en las orillas del lago de la Ganguise (400 hectáreas), pasen a descubrir esta posada rural ubicada en un ambiente de naturaleza y tranquilidad.

Podrán degustar varios platos cocinados a base de nuestros mejores productos locales y regionales :

  • Cocido de gallina,
  • Gallo al vino,
  • Entremeses caseros,
  • Foie gras,
  • Y el típico y real "cassoulet" (ksule) preparado en horno de leña…

Los vinos, de la zona acompañaran exitosamentos estos platos; vinos con aromas especiales. Necesario descubrir.

Selección de helados artesanales elaborados con leche de oveja.

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