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Les menus de l'auberge

Nos menus

Dans notre auberge rurale et gourmande, les produits régionaux et locaux de fabrication maison sont à l'honneur.

Vous pourrez donc déguster :

Cassoulet au feu de bois, foie gras, charcuterie maison, magret grillé à la braise, poule au pot, soupe au choux, poitrine farcie...

accompagnés d'un délicieux vin de la région (Corbières, Malepère ... autres) ainsi que la traditionnelle Blanquette de Limoux.
Menu à partir de 14.80€ pour les clients séjournant à l’hôtel.

Possibilité de mariages, baptêmes, communions, ...

Menu découverte  - 22,50 €
3 Charcuteries maison
Confit de Canard
2 Légumes
Dessert au choix

Menu cathare - 25,50 €
Cassoulet maison au confit de canard
Salade verte
Glace d’Audeline

Menu tradition  - 28,50 €
Salade au foie gras
Magret grillé au feu de bois
2 Légumes
Dessert au choix

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